El índice glucémico y la Dieta Fácil

Como vimos en la entrada anterior Principios de las dietas proteicas: Dukan, Montignac, ... sin insulina en la sangre es difícil que engordemos, por lo tanto, para mantener el peso o adelgazar lo que haremos es controlar la secreción de insulina.

Cómo controlaremos el peso?

Muy fácil ;-) o según para quien algo difícil... alimentarnos saludablemente eligiendo alimentos con un índice glucémico bajo.

Quiere esto decir que tengo que suprimir algunos alimentos?

Principios de las dietas proteicas: Dukan, Montignac, ...

Las dietas más famosas tipo Dukan o Montignac se basan en el mismo principio: para engordar ha de haber insulina en la sangre que permita acumular reservas de energía en forma de grasa. Esto es todo su secreto, sí, evitar que el páncreas segregue un exceso de insulina en nuestras comidas, evitando de ésta manera la acumulación de grasas. Esto es válido para la mayoría de la población, pero evidentemente puede haber casos en los que problemas endocrinos, o similares, también afecten en el metabolismo de absorción de grasas.

Presentación del blog La Dieta Fácil

Hola a todos, gracias de antemano por estar leyendo La Dieta Fácil ;-)

Qué encontraremos en el blog La Dieta Fácil

Información para seguir una dieta adaptada a cada uno de nosotros, que sea saludable y que se pueda mantener sin grandes esfuerzos.

Por qué adaptada?

Todos los que hemos seguido alguna dieta lo primero que nos sorprende es que éstas eliminan todo aquello que nos gusta comer, qué casualidad que nos engorda todo aquello que más nos gusta ;-)

La mala noticia es que seguramente esto será así, los dulces, las bebidas alcohólicas, etc. no son alimentos sanos. La buena, creemos que no tiene sentido eliminar definitivamente todos los alimentos que nos gustan, si no, adaptar nuestro hábitos en la medida que sea posible para poder introducir esporádicamente éstos.

Por qué saludable?

No comment... o sí, porque no todo el mundo cuando se plantea realizar una dieta prioriza la salud.

Todos conocemos las famosas dietas: Dukan, Montignac, etc. y todas las críticas que éstas reciben del entorno científico. Nosotros pensamos que no todo es malo en estas dietas, ni todo es bueno, aquí recomendaremos todos aquellos hábitos que sean saludables y efectivos de estas dietas.

Por qué definitiva?

Los que ya han probado ha realizar alguna dieta y la han acabado con éxito saben que lo más difícil no es iniciarla ni conseguir los objetivos, sino que los objetivos conseguidos perduren en el tiempo.

Nosotros creemos que una dieta basada en: conocer los efectos que tienen los alimentos sobre nuestro organismo, y que no se base en eliminar alimentos de nuestra dieta, puede ayudar a mantenerla en el tiempo.

Desde aquí os animo a realizar vuestros comentarios que seguro enriquecerán el blog La Dieta Fácil.